首页

  • <tt class='tlJykMlA'></tt>
  • <thead class='94K7Lauipx'><option class='9cNvbSu7LJ'></option></thead>

    <em class='jepytdnyfeW3'><b class='oR1Ys12nk'><td class='6rzzLTN'></td></b></em>

  • <dl class='Td0EmkF'><b class='qoWhaibfJ9'></b></dl>

  • <span class='lS1G'></span>

    当前位置:首页 > 探索 > 科学

    [炒股知识]“人造肉拉面”线上新品发布会1分20秒售罄全部产品

    2020-04-20 18:32:46
    面对吃的,纵然有一百万个理由可以拒绝,但谁能抵得住好奇心的撩拨?“人造肉”,你愿意尝尝吗?

    近年来,“人造肉”绝对是食品行业一颗冉冉升起的新星,频频引发热议 。据英国《卫报》调查分析称,预计未来5年,人造肉行业的规模将增至100亿美元 。

    庞大的市场空间,引得行业内多家公司纷纷试水:

    2019年5月,随着纳斯达克一声钟响,美国人造肉创业公司Beyond Meat成功上市,IPO当日股价便收涨163% 。公司投资者包括大名鼎鼎的比尔·盖茨、莱昂纳多·迪卡普里奥、美国最大的肉类生产商Tyson Foods等 。

    Beyond Meat更是联合快餐巨头肯德基,共同推出了第一款人造鸡肉产品 。

    此外,汉堡王、赛百味也坐不住了,分别推出了“人造肉汉堡”、“人造肉三明治” 。

    以上种种动作,已经激起了食品行业变革的浪花 。

    近日,“人造肉”又将重新引发热议!国内高端速食领先品牌——“拉面说”与中国植物基科技公司“Vesta未食达”旗下植物肉品牌烩粹HUICUI(下称烩粹),合作推出一款“人造肉拉面”,今日正式上线售卖 。这也是目前为止第一款线上售卖的常温人造肉产品 。消费者无需任何烹饪技巧,花5分钟就能在家品尝到人造肉的味道 。

    “人造肉”登陆日常餐桌

    掀起健康饮食新风潮

    早前,人造肉仿佛只能出现在屏幕里 。在科学技术的日益成熟之下,它一路狂飙,抵达人类的日常餐桌 。人造肉不仅喂饱了人们的肚子,更喂饱了人们的好奇心 。

    (图片来源:拉面说)

    目前人造肉分为两种,其中一种是从大豆中提取分离蛋白,经过高温高压处理,模拟真肉的质感制成,因 此也被称为“植物肉” 。

    有数据显示,美国植物基人造肉制品保持着 18% 的高增速,市场规模已经达到 9.39 亿美元;英国最近五年的植物肉销量也达到 8.16 亿英镑 。而在中国,植物肉市场也在2019年飞速成长起来,经过疫情,更有一飞冲天的态势 。

    在此背景下,拉面说联合烩粹推出的“人造肉拉面”,可以说是应市场需求而生 。

    为什么是人造肉?

    从营养层面来说,据美国营养学会《营养学杂志》2000年刊登的一篇文章称,大豆蛋白的氨基酸评分(PDCAAS)几乎跟牛肉一样 。这款“人造肉拉面”所用的大豆分离蛋白更纯,其氨基酸评分(PDCAAS)可以达到最高 。因 此,营养几乎可以媲美真肉 。

    从健康饮食的角度来说,人们对素食的重视程度越来越高 。尤其是今年疫情的爆发,更使人们加速思考饮食与健康的关系 。据研究表明,日常食用红肉增加了患糖尿病、癌症和心血管病的风险 。人造肉在一定程度上规避了这些风险 。0胆固醇、0激素、0反式脂肪酸、0抗生素、富含人体氨基酸需求的优质植物蛋白……对比真肉,它的多种优势就更加突出 。

    从环保角度来说,传统畜牧业严重依赖土地,造成农业资源日益短缺;同时,畜禽养殖带来的垃圾对环境污染严重 。相比之下,人造肉直接来源于植物蛋白,对环境可持续发展大有助益 。

    “人造肉拉面”线上新品发布会

    1分20秒售罄全部2万份

    2020年4月16日晚,拉面说旗舰店开始了一场名为“未知味觉实验室”的线上发布会,拉面说与Vesta合作的“人造肉拉面”当晚9点正式线上首发,2万份产品在1分钟20秒内全部售罄,直播观看人数更是高达15万人 。

    拉面说与Vesta合作的线上首款常温“人造肉拉面”,从多方面都兼顾了国内消费者的需求与喜好 。

    据统计,国内的单身人群已达2亿,速食需求激增 。对高压力 、快节奏下生活的人们来说,难得有足够的时间,好好享受一餐美食 。这款“人造肉拉面”,延续了拉面说以往的产品特点,操作更方便、在家短短5分钟就能吃到 。

    据悉,一份“人造肉拉面”的售价在拉面说的主流定价区间内,这也降低了消费者尝鲜的门槛 。

    经30次以上测试

    “人造肉拉面”以市场接受度较高的意式番茄肉酱面为基础,却打破常规,搭配了人造肉做成的酱汁,塑造差异化产品竞争优势 。虽然短短5分钟就能上桌,但它的研发过程却很严谨 。

    人造肉酱用到的经过了30次以上反复测试,力 求口感可媲美真肉 。其中加入的人造肉是由烩粹HUICUI提供独创技术,将大豆蛋白纤维的微观结构层覆盖一层薄薄的植物凝胶,其耐煮性能比市售产品提高了至少 14 倍 。

    另外,一碗人造肉拉面里还包含酸甜回甘的新疆番茄、进口红酒、浓郁的切达干酪、欧芹、黑胡椒等原材料,迎合了国内食客的口味,他们能一次性体验到更丰富的味觉层次,“尝鲜感”十足 。

    做健康趋势的弄潮儿

    “人造肉拉面”的诚意还不止于此 。在全民关注健康的今天,“人造肉拉面”迎合了这一趋势,相信在不久的将来,它会成为健康生活的一个选项 。

    低脂低卡、0胆固醇、0反式脂肪酸、富含更多膳食纤维等优势,满足了消费者对健康的多方位需求,尤其对于素食主义者和三高人群,更是有极大的市场潜力  。

    有专家预测,人造肉产品有望更频繁地亮相我国居民餐桌,攻占更多美食领域 。人造肉拉面是一个新的开始!我们相信在未来,人造肉产品能打破许多未知,带给我们味觉上更多的尝试!

    广告免责声明金融185网发布此文目的在于促进信息交流,不存在盈利性目的,此文观点与本站立场无关,不承担任何责任 。部分内容文章及图片来自互联网或自媒体,版权归属于原作者,不保证该信息(包括但不限于文字、图片、图表及数据)的准确性、真实性、完整性、有效性、及时性、原创性等,如无意侵犯媒体或个人知识产权,请来电或致函告之,本站将在第一时间处理 。未经证实的信息仅供参考,不做任何投资和交易根据,据此操作风险自担 。

    以上是金融185网小编帮你收集整理关于“[炒股知识]“人造肉拉面”线上新品发布会1分20秒售罄全部产品”的具体内容,了解更多[炒股知识],请关注金融185网!

    标签 售罄   线上   拉面   炒股   发布会   新品
    广告
    广告
    广告
    广告
    广告
    广告